IV MATANZA DEL GOCHU de la COFRADÍA AMIGOS DE LOS NABOS

COFRADÍA AMIGOS DE LOS NABOS

C/ NAVEO 1, 33161, LA FOZ DE MORCÍN, ASTURIAS

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Teléfono 985795461

IV MATANZA DEL GOCHU

La Cofradía Amigos de los Nabos de La Foz de Morcín, con el deseo de seguir promoviendo e impulsando actividades que contribuyan a la conservación de nuestras tradiciones y cultura popular, organiza las IV Jornadas de la Matanza del Gochu, rindiendo así homenaje a una tradición ancestral de nuestro concejo.

SÁBADO 14 DE ABRIL

Jornada popular gastronómica. A Comer el Gochu, que la Cofradía puyó en la subasta del Ramu de San Antón

En el Edificio de Actividades Múltiples Municipal, a las 14,30.

(Jornada de convivencia para cofrades, familiares, anunciantes,  vecinos, amigos y simpatizantes.)

MENÚ

Aperitivos:

  • Degustación de  jamón Mangalica, al corte, por gentileza de Monte Nevado.

(Por Fidel,  campeón de corte a cuchillo).

  • Degustación de los quesos: El Ibérico (Medalla de Plata de su categoría en el World Championship Cheese Constest 2012) y  Señorío de Montelarreina (medalla de oro) por gentileza de  Reny Picot.
  • Degustación de longaniza el Angliru de Morcín a cargo de Lolo.

Sopes de fégado

Patates guisaes con costiella.

Adobu, tocin entrevenao y Filetes de xamón.

Picadillo con patates frites.

 natielles Reny Picot

Vino y llicores Monasterio de Corias

Café

 y

LA ACTUACIÓN ESTELAR DE YOLI DEL RÍO

TE INVITAMOS …… ¡ACUDE!

 

NOTA: LAS ACTIVIDADES DE  LA COFRADÍA GENERAN UN COSTE, POR LO QUE SE PASARÁ EL BOTE ESPERANDO QUE HAYA UNA RESPUESTA GENEROSA

Presentación y corte de jamón de cerdo Mangalica Jamones Monte Nevado

Mangalica en la Estepa

El próximo miércoles 14 de marzo a las 11:00 h, en la Escuela de Hostelería del I.E.S de Pravia en Asturias, tendrá lugar la presentación y exhibición de corte de jamón de cerdo Mangalica, de Jamones Montenevado, que llevarán a cabo D. Fidel Fernández Fernández, delegado para la zona Noroeste de Jamones Segovia, S.A., de Carbonero El Mayor de Segovia; y D. Amando Álvarez Velázquez, profesor de Cocina y Pastelería del IES de Pravia.

En el acto estarán presentes todos los alumnos de la escuela de hostelería de Pravia y empresarios del sector.

http://dhpravia.com/c_noticias/2012-03-08GochuMangalica.htm