Jornada de formación en la Escuela de Hostelería de Salamanca “Fonda Veracruz”

El miércoles 25 de abril de 2012 se celebró una jornada formativa con relación al jamón Mangalica en la Escuela de Hostelería de Salamanca “Fonda Veracruz”. El curso lo impartió Pablo Ramos, y la jornada resultó de lo más entretenida y agradable tanto por parte del profesor como de los alumnos, destacando la participación de los alumnos en el aprendizaje del corte del jamón.

Esperamos poder repetirlo en próximas ocasiones.

Desde Monte Nevado queremos dar las gracias a todos los participantes.

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